InterAlimed 2005, plataforma de negocio para la promoción de los productos alimentarios en España. Cuenta con una importante presencia de empresas distribuidoras del sector de la restauración, y especialmente suministradoras de productos para la variada y rica cocina italiana. La cuarta edición de InterAlimed considerada como referente profesional de la Alimentación Mediterránea, se perfila como el punto de encuentro de los profesionales de la restauración, hostelería, distribución y comercio minorista procedentes del Arco Mediterráneo. InterAlimed 2005 presenta un escaparate en el que se encuentran representados todos los sectores profesionales productores/ fabricantes, distribuidores, empresas de logística y almacenaje, maquinaria, tecnología, I+D, instituciones públicas, asociaciones, pequeño y mediano transporte frigorífico fabricantes de menaje y lencería comercial. La Feria Internacional de la Alimentación Mediterránea, manteniendo su filosofía de crear una oferta que dé respuesta a las necesidades de la demanda, mantiene espacios estimuladores de negocio, actividades  orientadas hacia la formación profesional y la gestión empresarial e innova ofreciendo una nueva área dinámica de exposición, la Plaza Activa. En este nuevo espacio se han programado sesiones de presentación de producto, catas de valor, degustaciones, talleres de sentidos y sabores. La estructuración de InterAlimed, su nueva ubicación en el Nivel 3 en y la coincidencia en fechas con PLANET NIGHT, Feria de Productos y Servicios para el Ocio de Tarde y Noche; PROMOTRADE, Feria de los Medios Alternativos de Publicidad y la Feria Internacional de Música, INTERMUSIC favorecen al máximo el protagonismo de todos los expositores y permite al comprador profesional  rentabilizar su visita a Feria.

Objetivos del certamen

InterAlimed se presenta como un certamen que responde a las necesidades concretas del sector. Para responder a estas necesidades se ha configurado en Espacios, en el que las más representativas firmas del sector nos presentan sus novedades, así como los productos imprescindibles en la cocina cotidiana, enfocada al mundo profesional. En estos espacios están reflejadas las tendencias de la cocina actual, utilizando los referentes del mercado. Vivimos una época dorada de la gastronomía, en la que los cocineros tienen una gran relevancia social, marcando pautas, estilos y opinión. Por todo ello la alimentación es una de las grandes protagonistas de la economía, y dentro de esta destaca el sector restauración, que en estos momentos sigue creciendo en calidad. Manteniendo este planteamiento, la cocina Italiana se perfila como uno de los, ejes de la cocina mediterránea. Por ello el Salón de la Gastronomía Italiana, tanto por su importancia propia como por los expositores que participan, se consolida como la única muestra de productos italianos que se celebra en España. En esencia una feria de negocio que apuesta por la internacionalidad, consiguiendo que estén presentes los productos, asociaciones y representantes públicos de los países y regiones productoras del mediterráneo de mayor relevancia en el momento actual del sector. La feria para conseguir ampliar su oferta y presencia de expositores y visitantes ha realizado un mailing de direcciones de profesionales del sector, realizando un envío de 100.000 invitaciones, un esfuerzo importantísimo, que a tenor de las confirmaciones recibidas y solicitudes previas hará que InterAlimed se confirme con la Gran Feria de la Alimentación Mediterránea.

Espacios de producto

InterAlimed presenta una gran ofera mediante espacios de producto

MOSTRALIMED
InterAlimed, consciente de las nuevas exigencias del consumidor y de las necesidades del mercado, apuesta, de nuevo, por la innovación como motor del sector alimentario. Esta apuesta se materializa en un espacio multifuncional: MostrAlimed. En MostrAlimed, los expositores muestran sus novedades en alimentación, maquinaria, envases, embalajes y sistemas de manipulado. Asimismo es escenario de presentación de los “alimentos especiales”: productos dietéticos, complementos alimenticios y alimentos funcionales.

VINOS COTIDIANOS
Área que ofrece al profesional la oportunidad de disfrutar de la más amplia selección de vinos con excelente relación calidad/precio.

DENOMINACIONES DE ORIGEN
Dedicada a la exposición de la más amplia variedad de productos agrupados bajo las distintas denominaciones de origen de nuestro país. Entre otros, podremos conocer, a través de expertos, las últimas elaboraciones de los cuidados vinos bajo las D.O. Utiel Requena y Valencia, que podrán ser degustados in situ por los  asistentes. Estos ya prestigiosos caldos han conseguido a través de los años un reconocido prestigio que los hace que sean cada vez más apreciados por los consumidores y más solicitados por los mercados.

REGIONES ALIMENTARIAS DEL MEDITERRÁNEO
Una amplia muestra de productos elaborados en la Comunidad Valenciana, exponente de la cultura culinaria, con una cocina de gran tradición y renombre que expone su potencialidad y capacidad de diversificación y adaptación. Encontraremos en este espacio la mayor exposición de productos valencianos, desde quesos, embutidos, arroces, entre otros. Desde los más tradicionales hasta los más innovadores, se dan cita en este espacio.

ALIMENTACIÓN Y MAQUINARIA PARA RESTAURACIÓN, HOSTELERÍA Y COMERCIO MINORISTA
Aceites y vinos, lácteos y derivados, productos cárnicos, pescados y productos del mar, frutas y verduras, legumbres, cereales, panificación y repostería, café, azúcar… Todo un mundo de productos para cubrir las necesidades de la restauración, la hostelería y el comercio minorista.

ALIMENTACIÓN PREPARADA
Muestra que agrupa a la más amplia variedad de alimentos congelados y precocinados para dar respuesta a un sector que en los últimos años ha experimentado un espectacular crecimiento.

SALÓN DE LA GASTRONOMÍA ITALIANA
Único en el panorama comercial español, alberga lo más selecto en gastronomía y restauración italiana y toda la innovación en productos y maquinaria.